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HORARIO
Programa de Actualización y Perfeccionamiento en Análisis Sensorial
Calendario de las sesiones de cata

La fecha de inicio de la primera sesión del Programa PAAS será el sábado 16 de noviembre.

El horario de las jornadas se extenderá desde las 10:00 hasta las 14:00 horas de los sábados indicados. Serán los siguientes:


Módulo NC I
VALORACIÓN SENSORIAL, TÉCNICAS DE CULTIVO Y ESTADO DE MADURACIÓN (FACTORES AGRONÓMICOS)
16 nov. 2019
30 nov. 2019
14 dic. 2019
21 dic. 2019
Módulo NC II
RELACIÓN ENTRE CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y TÉCNICAS DE ELABORACIÓN (FACTORES TECNOLÓGICOS)
11 ene. 2020
25 ene. 2020
8 feb. 2020
22 feb. 2020
Módulo NC III
VALORACIÓN SENSORIAL Y CALIDAD REGLAMENTADA DE ACEITES
7 mar. 2020
21 mar. 2020
4 abr. 2020
18 abr. 2020
Módulo NC IV
CATA ORIENTADA A LA COMPOSICIÓN DE ACEITES EN FUNCIÓN DE LOS DIFERENTES MERCADOS OBJETIVOS
9 may. 2020
23 may. 2020
6 jun. 2020
20 jun. 2020













MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    info@terraoleum.es
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