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TERRA OLEUM
PROGRAMA DE PERFECCIONAMIENTO EN ANÁLISIS SENSORIAL DE ACEITE DE OLIVA
Entidad Organizadora


La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva es el resultado de los esfuerzos iniciados por el sector productor, junto con las administraciones públicas y entidades financieras andaluzas a favor del aceite de oliva, su conocimiento y prestigio. Desde 1990, fecha de su constitución, han sido diversos los proyectos emprendidos por la Fundación, entre otros:

  • Desarrollador tecnológico del Sistema de Referencia y Armonización de paneles de cata de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Promotor del Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de EXPOLIVA, Feria Internacional.
  • Promotor del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, EXPOLIVA VIRGEN EXTRA y del Simposium Científico-Técnico de EXPOLIVA.
  • Promotor del Centro de Conocimiento y Museo Terra Oleum.
  • Implantación del Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva. POOLred España.
  • Desarrollo e implantación del Centro de Información y Documentación del Olivar y el Aceite de Oliva. CIMDOL.
  • SEGELRED. Sistema de Gestión de la calidad y trazabilidad en almazaras.
  • Proyectos de investigación en torno al olivar y el aceite de oliva.
  • Organización del Foro de Expertos y Productores Terra Oleum.
MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    info@terraoleum.es
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