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HORARIO
Programa de Actualización y Perfeccionamiento en Análisis Sensorial
Calendario de las sesiones de cata

La fecha de inicio de la primera sesión del Programa PAAS será el sábado 3 de noviembre.

El horario de las jornadas se extenderá desde las 10:00 hasta las 14:00 horas de los sábados indicados. Serán los siguientes:


Módulo NC I
VALORACIÓN SENSORIAL, TÉCNICAS DE CULTIVO Y ESTADO DE MADURACIÓN (FACTORES AGRONÓMICOS)
16 nov. 2019
30 nov. 2019
14 dic. 2019
21 dic. 2019
Módulo NC II
RELACIÓN ENTRE CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y TÉCNICAS DE ELABORACIÓN (FACTORES TECNOLÓGICOS)
11 ene. 2020
25 ene. 2020
8 feb. 2020
22 feb. 2020
Módulo NC III
VALORACIÓN SENSORIAL Y CALIDAD REGLAMENTADA DE ACEITES
7 mar. 2020
21 mar. 2020
4 abr. 2020
18 abr. 2020
Módulo NC IV
CATA ORIENTADA A LA COMPOSICIÓN DE ACEITES EN FUNCIÓN DE LOS DIFERENTES MERCADOS OBJETIVOS
9 may. 2020
23 may. 2020
6 jun. 2020
20 jun. 2020













MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    info@terraoleum.es
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