Los participantes que hayan asistido al Aula Abierta de Cata Terra Oleum recibirán el
Certificado de Entrenamiento Especializado en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes correspondiente al número de horas lectivas impartidas. La certificación será expedida por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva, entidad de interés público, de carácter científico docente, inscrita y reconocida por la Junta de Andalucía.