TERRA OLEUM VARIEDADES 2022


Terra Oleum
Centro del Conocimiento
del Aceite de Oliva

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Terra oleum Variedades e Innovación Oleícola 2022
Programa del Certamen


Avance del Programa         


Jueves 19 de mayo

8:30 APERTURA ZONA EXPOSICIÓN

Hall de Recepción del Museo Terra Oleum

  SEMINARIO SOBRE VARIEDADES ATÍPICAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Auditorio Museo Terra Oleum

9:00 - 11:00 CARACTERIZACIÓN DE LAS VARIEDADES DE OLIVO

  Estudio de la rentabilidad de la recolección temprana en olivar ecológico en variedad Picual y Hojiblanca

Dª. Brígida Jiménez Herrera
Centro de Cabra. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria IFAPA. Consejería de Agricultura

  Banco Mundial de Germoplasma del Olivo: Un puente entre pasado, presente y futuro del olivar

Dª. Angjelina Belaj Memaj
Centro Alameda del Obispo. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria IFAPA. Consejería de Agricultura

  Recuperación y estudio de variedades locales de olivo en Andalucía

D. Francisco Jesús Gómez Gálvez.
Centro Alameda del Obispo. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria IFAPA. Consejería de Agricultura

11:00 - 11:30 Pausa
11:30 - 13:30 Branding y Control de Gestión:¿Reto o realidad para el AOVE?
D. José Miguel Bernal Arencibia
CEO Strategik

13:30-14:30 SESIÓN DE CATA ABIERTA
Caracterización sensorial del aceite de oliva virgen extra producidos a partir de variedades atípicas de olivar.


Dirige:
Dª. Brígida Jiménez Herrera
Centro de Cabra. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria IFAPA. Consejería de Agricultura

15:00 CIERRE ZONA EXPOSICIÓN



MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    reservas@terraoleum.es
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