Miércoles, 30 de marzo |
| 8:30 |
APERTURA ZONA EXPOSICIÓN
Zona exterior y Hall de Recepción del Museo Terra Oleum
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| 9:00 |
Inauguración Terra Oleum Selección 2022
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JORNADA FORO TERRA OLEUM POR LA CALIDAD
Auditorio Museo Terra Oleum
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| 9:00 - 12:00 |
Mesa Redonda
Influencia de los parámetros agronómicos en la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra. Experiencias de los productores
Interviene y modera:
Dª. Mª Paz Aguilera Herrera
IFAPA - Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera. Venta del Llano
Intervienen:
• Representante Marín Serrano El Lagar S.L.
• Representante S.C.A. San Amador
• Representante Almazara Cruz de Esteban S.L.
• Representante Rafael Alonso Aguilera S.L.
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SESIÓN DE CATA ABIERTA
Dirige:
Dª. Mª Paz Aguilera Herrera
IFAPA - Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera. Venta del Llano
Valoración de aceites con perfile sensoriales característicos.
Aceites seleccionados del concurso Terra Oleum.
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| 12:00 - 12:30 |
Pausa |
| 12:30 - 15:00 |
Mesa redonda
Armonización de los Paneles de Cata de Andalucía. El Sistema Interpanel
Modera.
Representante Fundación del Olivar
Intervienen:
• Representante Universidad de Granada
• Representante IFAPA
• Representante Cooperativas Agroalimentarias
• Representante CRDO Sierra de Segura
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SESIÓN DE CATA ABIERTA
Dirige:
Dª. Mª Paz Aguilera Herrera
IFAPA - Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera. Venta del Llano
Valoración de aceites con perfile sensoriales característicos.
Aceites seleccionados del concurso Terra Oleum.
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| 15:00 |
CIERRE ZONA EXPOSICIÓN
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