TERRA OLEUM VARIEDADES 2018


Terra Oleum
Centro del Conocimiento
del Aceite de Oliva

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TERRA OLEUM VARIEDADES 2018
Seminario sobre variedades atípicas de olivo


Avance del Programa         


Viernes,
25 de mayo
 
9:00 - 9:10 Entrega de documentación
9:10 - 12:00 Mesa Redonda

Ensayos comparativos con variedades atípicas. Comportamiento agronómico.

Juan Cano Rodríguez
Centro Venta del Llano. Mengíbar. Jaén
Instituto de Investigación Agraria Ifapa. Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural
  Casos reales de plantaciones con variedades atípicas
Participación de titulares de explotaciones olivareras exponiendo su experiencia con estas variedades.

  Las variedades del Banco de Germoplasma de Olivo.

Angelina Belaj
Centro Alameda del Obispo. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria Ifapa. Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural



12:00 - 12:30 Desayuno Virgen Extra
12:30 - 14:30 Sesión de cata abierta.
Caracterización sensorial de aceites de oliva virgen extra producidos a partir de variedades atípicas de olivo.

Dirige:
Brígida Jiménez Herrera
Centro Cabra. Córdoba
Instituto de Investigación Agraria Ifapa. Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural



MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    reservas@terraoleum.es
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