TERRA OLEUM VARIEDADES 2018


Terra Oleum
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del Aceite de Oliva

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VARIEDADES ATÍPICAS DE OLIVO
Seminario sobre variedades atípicas de olivo


Terra Oleum Variedades - plantaciones

Las necesidades actuales de la moderna olivicultura requieren del conocimiento de nuevas técnicas de cultivo adaptadas a factores limitantes de la producción olivarera.


Uno de los factores críticos a la hora de reponer, reestructurar o realizar una nueva plantación, lo constituye la elección del material vegetal a utilizar.


La selección de variedades y su adecuación a la disponibilidad de agua, tolerancia a enfermedades y su potencial productividad representa un hecho de la mayor importancia para las nuevas plantaciones.


Factores característicos de cada variedad, tales como el vigor de la planta y su relación con el marco de plantación, la entrada en producción, las técnicas de formación de los árboles y su manejo, serán tratados a lo largo de las mesas redondas.


Terra Oleum Variedades - plantaciones

El evento, que tendrá un enfoque inminentemente práctico, contará con la participación de investigadores y técnicos del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA, de Jaén, Córdoba y Cabra, así como con las experiencias de propietarios de explotaciones olivareras de variedades atípicas de gran interés agronómico.


Finalmente, se celebrará una sesión de cata abierta de las variedades atípicas del certamen, con la finalidad de conocer el perfil sensorial característico de los aceites de oliva vírgenes presentes en la exposición.

 


Información:


Fundación para la Promoción y Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum, Parque Tecnológico Geolit, Mengibar (Jaén)
Tel. 953 274 976 info@terraoleum.es


MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
Y LA SOSTENIBILIDAD

Fundación para la Promoción y el Desarrollo
del Olivar y del Aceite de Oliva
Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
c/ Sierra Morena, 13a
23620 Mengíbar | Jaén
Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
www.terraoleum.es    reservas@terraoleum.es
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