Foro Terra Oleum por la Calidad
Foro de productores y expertos
           
en aceite de oliva virgen extra
Objetivos del Foro


La finalidad del Foro es servir de punto de encuentro entre expertos y productores de aceite de oliva para intercambiar conocimientos relacionados con los avances en las técnicas de producción, la valoración organoléptica y marketing de los aceites de oliva vírgenes extra.





Para alcanzar esto, el Foro se centra en los siguientes elementos clave:


  • Fomentar la producción de aceites de calidad mediante la difusión de las técnicas de elaboración más adecuadas aportadas por los expertos y las experiencias comunicadas por los productores.

  • Argumentar la calidad del aceite de oliva virgen extra a través de métodos científicos de valoración – análisis sensorial - que certifican la calidad del producto.

  • Intercambiar conocimientos sobre comercialización de aceites de oliva de calidad superior.


  • MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA
    Y LA SOSTENIBILIDAD

    Fundación para la Promoción y el Desarrollo
    del Olivar y del Aceite de Oliva
    Edificio Terra Oleum. Parque Geolit
    c/ Sierra Morena, 13a
    23620 Mengíbar | Jaén
    Telf. +34 953 274 976 | Fax 953 276 219
    www.terraoleum.es    info@terraoleum.es
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